Trufas de chocolate

Trufas de Chocolate

Ingredientes
250g de chocolate de cobertura – 100 ml de nata líquida 33% - licor según gusto – cacao en polvo, almendras picadas, fideos de chocolate… para recubrir

Preparación
Poner la nata en el Thermomix 4 minutos Tª 100º velocidad 2. Añadir el chocolate en trozos o gotas, y mezclar a velocidad 9 unos segundos hasta que esté fundido. Si se desea, añadir un chorro de licor y mezclar a velocidad 6.

Verter en un cuenco y refrigerar. Pasadas 5 horas mínimo hacer bolitas y rebozar en lo que se desee. Conservar refrigeradas hasta 5 minutos antes de consumir

Fuente: Una cocina delokos